ありぎりす の徒然日記

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zoom RSS 「なめろう」など

<<   作成日時 : 2018/07/02 09:24   >>

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生協で活きが良くて良型の根室産の
イワシがお安かったので、二尾購入。

一尾を捌いて、大葉、生姜、ワケギ、味噌と一緒に叩いて
「なめろう」に・・・
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この「なめろう」をチョビチョビ食べながら一杯。

次に、中骨を油で揚げて「骨せんべい」に・・・
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この「骨せんべい」をポリポリ噛じりながら一杯。

続いて、もう一尾を「塩焼き」に・・・
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「塩焼き」にレモン汁をかけてまた一杯。

旬の地魚は安くて、美味しくて、健康にも良い。

まぁ、そうは言っても、お酒を飲み過ぎてたら、
元も子もないんですけどね。 f(^-^)

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